Slagerij Snijders

Molenakkerstraat 87
5421 BM Gemert
0492 361222

Worstmakerij

In onze worstmakerij worden de producten nog ambachtelijk bereid. De meeste vleeswaren en worstsoorten maken wij zelf, dat is terug te vinden in ons assortiment en de kwaliteit. Onze specialiteiten zijn:

  • Hausmacher leverworst | Slagerleverworst | Achterham | Schouderham | Grillworst 

Zouterij-rokerij

Daarnaast hebben wij een eigen zouterij-rokerij, waar wij de volgende vleeswaren ambachtelijk bereiden:

  • Licht gezouten runderrookvlees | Paardenrookvlees | Rauwe ham | Ontbijtspek | Bacon

Gegrilde producten

Met onze zeer moderne apparaten bereiden wij gegrilde producten zoals:

  • Gebraden gehakt | Gebraden fricandeau | Gebraden rosbief | Gebraden spek 

Lamsvlees

Ons lamsvlees is heerlijk mals en zacht van smaak.

  • Lamsbout
  • Lamskotelet

Op bestelling kunnen wij vele andere specialiteiten leveren zoals:

  • Lamsrollade
  • Lamscrub (lamsfricandeau)
  • Lamshaasjes
  • Lamsfilet
  • Frenched racks

Op uw verzoek kunnen wij uw bestelde lamsvlees op diverse wijzen kruiden of marineren.

Kalfsvlees

Wij snijden in eigen slagerij vers Hollands kalfsvlees. Heerlijk mals van smaak. 

  • Kalfsoester
  • Kalfsschnitzel
  • Kalfslappen
  • Kalfsfricandeau
  • Kalfssaucijzen
  • Kalfsvinken
  • Kalfsschenkel

Paardenvlees

 Het paardenvlees wordt in eigen slagerij verwerkt tot heerlijke producten en specialiteiten. Wij weten waar het vlees vandaan komt en het wordt zeer zorgvuldig behandeld. In ons assortiment hebben wij bijvoorbeeld: 

  • Haasbiefstuk
  • Kogelbiefstuk
  • Paardenlappen
  • Paardenhacheevlees

De biefstukjes worden vers en op ieder gewenst gewicht afgesneden. Ook leveren wij ons zeer bekende en bijzonder smakelijke paardenrookvlees, gerookt in eigen rokerij.

Wild en gevogelte

Op bestelling kunnen wij een ruim assortiment aan wild en gevogelte leveren. U heeft bij ons ruime keuze.
 

- Fazant haan - Tam konijn heel bevroren
- Fazant hen - Tam konijn heel vers
- Fazant filet - Tam konijn in moten
- Volle haas - Tam konijn voorbouten
- Hazenrug - Tam konijn bouten
- Hazenbout - Wild konijn
- Hazenrugfilet - Hele reerug gevliesd
- Hazen voorbout - Hele reebout gevliesd
- Hazen boutvlees - Reerug filet
- Hazen voorboutvlees - Reebief
- Hazen haasjes - Baby kalkoen
- Hazenpeper - Kalkoenfilet
- Hertenbief aan een stuk - Kalkoen drumsticks
- Hertenbief geportioneerd - Kalkoendijen
- Hertenrug filet - Kalkoendijenvlees
- Hertenhaasjes - Kalkoenrollade roodvlees
- Hertenhaasjes ongevliesd - Kalkoenrollade witvlees
- Hele maiskip - Hele parelhoen
- Maiskip filet - Parelhoen supreme
- Maiskip bouten - Parelhoen filet
- Tamme eend heel - Wild zwijn rollade
- Tamme eendenborstfilet met vel - Wild zwijn rugfilet
- Tamme eendenborstfilet gerookt - Wild zwijn bief
- Wilde eend - Wild zwijn haasjes
- Wilde eendenborst - Wild zwijn bout
- Hele gans - Struisvogelfilet
- Hele duif - Hele kwartel
- Halve duivenfilet  


Als u op maandag, woensdag of vrijdag voor 10:00 uur wild bestelt, is het na 16:00 uur binnen.

Slagerij Snijders

Molenakkerstraat 87
5421 BM Gemert
0492 361222

Openingstijden

maandag 08:30 - 12:30
13:30 - 18:00
dinsdag 08:30 - 13:00
woensdag 08:30 - 12:30
13:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 12:30
13:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 12:30
13:30 - 18:00
zaterdag 08:00 - 15:00
zondag Gesloten